धनबाद में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ विशेष अभियान
Dhanbad Food Safety Action: जिले में मिलावटी और संदिग्ध खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाने के लिए जिला प्रशासन ने विशेष अभियान शुरू किया है। उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी आदित्य रंजन के निर्देश पर 25 सितंबर को धनबाद शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक जांच और छापेमारी की गई। सिविल सर्जन डॉ. आलोक विश्वकर्मा के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के नेतृत्व में गठित टीम ने कई दुकानों से पनीर, घी और खोवा के नमूने लिए। इन नमूनों को रासायनिक परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, रांची भेजा गया है।
Highlights:
गौतम डेयरी से 48 किलो संदिग्ध पनीर जब्त, दुकान सील
जांच टीम जब स्टील गेट स्थित गौतम डेयरी पहुंची तो दुकान का संचालक मौके से फरार हो गया। निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान का FSSAI लाइसेंस भी एक्सपायर्ड पाया गया। टीम ने दुकान से 48 किलो संदिग्ध पनीर, 2 किलो घी और खोवा जब्त किया। भारी मात्रा में संदिग्ध खाद्य सामग्री मिलने और संचालक के मौके से चले जाने के बाद प्रशासन ने प्रतिष्ठान को तत्काल प्रभाव से सील कर दिया। वहीं पुलिस लाइन स्थित राकेश डेयरी से भी 10 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया गया। इस तरह दोनों प्रतिष्ठानों से कुल 58 किलो संदिग्ध पनीर जब्त किया गया।
सरायढेला और बरटांड़ की दुकानों से भी लिए गए नमूने
खाद्य सुरक्षा टीम ने अभियान के दौरान अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की भी जांच की। सरायढेला स्थित रूफ़ 709, निर्मल स्वीट्स और रमेश डेयरी से पनीर, घी एवं खोवा-मिठाई के नमूने लिए गए। इसके अलावा बरटांड़ स्थित गंगा डेयरी से भी खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए। मौके पर की गई जांच में मानकों पर खरे नहीं उतरने वाले पाए गए खाद्य पदार्थों को जब्त किया गया। प्रशासन के अनुसार, जब्त किए गए नमूनों और खाद्य पदार्थों की आगे जांच की जाएगी। प्रयोगशाला रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।
बिना वैध लाइसेंस कारोबार पर भी सख्ती
जांच के दौरान गौतम डेयरी का FSSAI लाइसेंस एक्सपायर्ड पाया जाना भी कार्रवाई का एक प्रमुख आधार रहा। खाद्य कारोबार संचालित करने वाले प्रतिष्ठानों के लिए वैध लाइसेंस और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन आवश्यक है। जिला प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट और बिना वैध लाइसेंस कारोबार करने वालों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों के अनुसार, अभियान को जिले के अन्य इलाकों में भी जारी रखा जाएगा।
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खाद्य सुरक्षा टीम ने लोगों से जुड़ी चिंता पर बढ़ाई निगरानी
जिला प्रशासन का कहना है कि अभियान का उद्देश्य आम लोगों को शुद्ध, स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। जांच के दौरान लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला जांच के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति और स्पष्ट होगी। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजा कुमार के साथ नवनियुक्त खाद्य सुरक्षा अधिकारी चंदन साव, चन्द्रदेव गंझू, जैस्मीन केरकेट्टा, नैना नायक सहित विभागीय कर्मी राहुल कुमार पासवान, राहुल कुमार, अमित कुमार और शुभम कुमार शामिल रहे।
